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芹菜腐汤

芹菜腐汤

原料:豆腐150克,芹菜叶250克,肉骨汤500克,精盐、香油和味精各少许。

芹菜腐汤的做法

1.将芹菜叶洗净后摘去黄叶;豆腐切成细条块。

2.汤锅置火上,倒入肉骨汤烧沸,放入豆腐块,烧沸后改用小火炖至豆腐表面略起小蜂窝孔时加入精盐、香油、味精和芹菜叶,用手勺搅拌一下,使菜叶浸入汤中,改用旺火,不盖锅盖,待汤再沸,立即离火即成。

芹菜腐汤

特点:菜叶碧绿,豆腐白嫩,降胆固醇,防血管硬化,益气和中,清热解毒,延年益寿,减肥美容。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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