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蚝子海带汤

蚝子海带汤

原料:蚝子肉150克,海带50克,植物油80毫升,精盐、酱油、味精、胡椒粉各适量,生姜3片。

蚝子海带汤的做法

1.蚝子系牡蛎肉的干制品,先用淘米水浸开洗净,下油锅略爆数遍铲出。

2.海带洗净泥沙切片状,置锅内加入适量清水,武火煮沸,放入蚝子、生姜,用文火慢煮,香熟时放八胡椒粉及调料,数分钟即可。

功效:本清香可口,具有滋阴养液,清热宁神的功效。

营养价值:蚝子系优质蛋白,与鲜牡蛎肉相近,脂肪、钙、磷均佳,其中还富含微量元素锌,每100克高达9.29毫克,海带所含丰富的碘,有较好的降低胆固醇作用。

特别提示:脾胃虚寒者不宜食服。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

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