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南瓜瘦肉汤

南瓜瘦肉汤

材料:南瓜400克,猪瘦肉250克。

调味料:老姜块10克,精盐1小匙,胡椒粉少许,植物油1大匙。

南瓜瘦肉汤的做法

1、将南瓜洗净,削去外皮,切开成两半,去掉瓜瓤,用清水漂洗干净,沥净水分,再切成大块:老姜削去外皮,洗净,切成大片。

2、猪瘦肉去除筋膜,洗净,切成大块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出,用冷水过凉、沥干水分。

3、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,下入姜片炝锅出香味,再加入适量清水烧煮至。

4、然后放入南瓜块、猪肉块煮沸,再改用小火煲约2小时,加入精盐、胡椒粉调好口味,出锅装碗即可。

南瓜瘦肉汤

此汤功效:本汤荤素搭配,营养丰富。

煲汤小贴士:本款靓汤具有清热通便、瘦身健体、补中益气、消炎止痛的功效,适宜糖尿病、身体水肿、胎动不安者食用。

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