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鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤富含各类营养,是人类常食用的食品之一.鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。