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开胃钙中钙豆腐羹

进入孕晚期,胎宝宝的骨骼,肌肉和肺部发育日趋成熟,对营养的需求也到了高峰,特别是对钙的需求大大增加,每天除了喝一定量的牛奶外,还需要额外吃一些豆制品,以补充钙的不足。

在孕期适量吃些豆制品很有必要,并且对自身的健康非常有好处,更重要的是对胎宝宝的大脑发育有着重要的作用。豆制品中含有大量的卵磷脂,这种物质越多,脑神经传递的信息就越快,可以增强记忆力。孕期经常吃些豆制品,能促进胎宝宝脑细胞发育,从而提高胎宝宝的智力。

开胃钙中钙豆腐羹

操作简单,营养丰富的补钙汤羹----开胃钙中钙豆腐羹

原料:花蛤150克、豆腐100克、小油菜50克

调料:橄榄油5克、盐适量、姜米5克、高汤500克

开胃钙中钙豆腐羹的做法

1、花蛤洗净,用开水焯烫后捞出,挖出蛤肉备用。豆腐捏成碎末,小油菜切成末。

开胃钙中钙豆腐羹做法步骤1

开胃钙中钙豆腐羹做法步骤2

2、炒锅烧热后倒入橄榄油,加姜米煸出香味,放入蛤肉翻炒,加高汤,烧开后,加入豆腐碎,混合熬煮五分钟,把小油菜末下锅搅拌均匀,加盐,勾入芡汁搅拌均匀即可出锅。

开胃钙中钙豆腐羹做法步骤3

开胃钙中钙豆腐羹做法步骤4

开胃钙中钙豆腐羹做法步骤5

小小的一碗汤羹,操作简单,营养却十分丰富,小油菜,豆腐均含有大量的钙,而花蛤富含锌,对孕妈妈的健康和胎宝宝发育都很有益处。

美食小贴士

1、用豆腐来做这道汤羹时宜选用北豆腐,北豆腐含的钙高,避免选用含水份多的内脂豆腐,南豆腐等。

开胃钙中钙豆腐羹的做法

2、如果不喜欢吃小油菜,也可以选用其他深绿色的蔬菜,比如木耳菜、菊花菜等等。

怎样喝牛奶最有利于补钙

钙能制造人的骨头,镁是构成骨赖以圆滑转动的骨间软组织和骨质的成分之一。镁帮助钙起作用,两者相依为命,共同为人的生长发育做贡献。两者的...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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