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四神山药羹

谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。

看到一个健脾四神汤,一道鲜美的排骨汤。据说,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片,同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣,去排骨,用四神加山药打浆喝。

虽说各料推荐用干品,却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它,此物较多待消耗。

四神山药羹

四神山药羹

用料:薏米25克,莲子25克,芡实15克,茯苓15克,铁棍山药150克,水1500毫升

四神山药羹的做法

1、将四神洗净控水。倒入碗中,加水浸泡至涨发。山药洗净切小片,备用。将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

四神山药羹步骤1

2、倒入所有材料,加入清水。盖好盖子,放入机座,卡好。启动豆浆功能。

四神山药羹步骤2

3、打浆结束,取下打浆桶。揭盖,取走滤网架,使渣浆混合,倒出

四神山药羹步骤3

稠稠滑滑,健脾养胃

四神山药羹的做法

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