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鲤鱼虾米羹

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;

虾米也是海产品中的一种,对人体也具体较强的营养价值,下面跟小编一起来看看如何用虾米做羹

鲤鱼虾米羹

原料:鲤鱼1条,虾米10克。

调料:葱、生姜、精盐

鲤鱼虾米羹的做法

1、將洗净的鲤鱼去骨,切成薄片,放入锅中,加清水適量。

2、先用武火煮沸,再用文火慢纯,

3、待鱼肉熟烂后,加入葱、生姜、虾米及精盐,稍加燉煮即可。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿

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