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什锦海鲜羹

什锦海鲜羹

材料:干贝12颗,净虾仁100克,竹笋丝50克,姜丝、芹菜末、黑木耳朵各少许。

调料:米酒、盐、水淀粉、香油各适量。

什锦海鲜羹的做法

1、干贝蒸熟切丝;黑木耳朵洗净。

2、锅中加水烧开,放竹笋丝和姜丝煮开,再加入其他材料(除芹菜末)和米酒煮开,加盐拌匀。

3、用水淀粉勾芡,撒上芹菜末和香油即可。

什锦海鲜羹

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