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银耳橘羹

银耳是一种味道香甜的高档滋补品,具有清热润肺、滋阴生津的功效。橘子含糖类、胡萝卜素、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质。现代研究发现,橘子可以介导新陈代谢等生理功能,对老年人心血管疾病有治疗作用。经常吃橘子可以延年益寿。

银耳橘羹

食材:水发银耳100克,橘瓣罐头200克,白糖适量。

银耳橘羹的做法

1、将银耳择洗干净,放入水锅中,用小火煮透。

2、待银耳发涨后,改用大火炖烧,同时加入白糖,适量清水,待银耳炖至质地柔软时,加橘瓣罐头,再略烧片刻至沸,起锅盛入大碗中即成。

此羹甜酸可口,原料和汤汁全可食用。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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