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百合水果羹

百合水果羹

材料:鲜百合100克,红枣35克,猕猴桃2个,白糖50克,湿淀粉25克。

百合水果羹的做法

1、将鲜百合掰洗干净,切成丁。红枣洗净,去皮,切成丁。猕猴桃去皮,切成丁。

2、锅置火上加入热水烧开,下入红枣丁,加入白糖调匀,烧开,下入百合丁、猕猴桃丁烧开,淋入湿淀粉勾芡,出锅装入汤碗内即成。

百合水果羹

煲汤小贴士:百合煮制时间的长短可按个人的喜好而定,喜欢吃爽脆的就少煮一会儿。猕猴桃下锅后要用旺火快速烧开勾芡,不能长时间煮制,以免破坏营养和影响口感。

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