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绿豆百合汤

绿豆百合汤

原料绿豆300克,鲜百合100克,葱花5克,精盐2克,味精1克。

绿豆百合汤的做法

1.将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外层老瓣,洗净。

2.锅置旺火上,加清水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆煮至开花,百合瓣破烂时,起锅加入味精、精盐、葱花即可食用。每日1料。

功效:绿豆性寒,味甘,入脾、胃经,能清热解毒、消暑利湿,止渴;鲜百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神作用。以上两味与葱花等合用,具有清暑泄热、益气生津之功。适用于暑温暑人阳明。症见高热心烦,头痛昏晕,面红气粗,口渴汗多,苔黄燥,脉洪数等。

特别提示:热入营血,身热夜甚,口渴不欲饮者,不可服。

绿豆百合汤

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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