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如何做罗宋汤

盛夏里激发食欲的开胃吃肉法----罗宋汤

一直以来都没有做过罗宋汤,每次想做,都觉得加了牛肉的菜,多少会麻烦些。这次亲自做了一次,觉得真的还好,反而觉得有菜有肉还有,一举多得的好菜。

我们总是在做与不做之间徘徊,纠结的那个时间,也都实践了数次了。面对犹豫、纠结、徘徊,最好的解决办法就是行动力。不做永远会纠结,做了就永远不会再为同一个问题纠结了。

罗宋汤做法多样,可以根据个人喜欢调换食材。比如不喜欢胡萝卜可以改成土豆,不喜欢芹菜可以改成圆白菜。我家嘛,因为某人喜欢吃肉,所以我加了牛肉,哈哈。

另外我觉得用番茄酱的味道更好,个人不推荐番茄沙司。番茄沙司是经过调味的,所以味道上不如番茄酱清新和原味。正直盛夏,大家对肉的需求远远没有秋冬季节迫切,但有了这道菜,嗜肉族们也可以开胃吃肉鸟。

如何做罗宋汤

罗宋汤

原料:牛腩500克,芹菜1根,洋葱半个,胡萝卜半根,西红柿1个,番茄酱300克。

调料:白胡椒粉1克,香叶2片,鲜百里香2支,黄油1小块,葱姜各2片,盐2克。

罗宋汤的做法

如何做罗宋汤

1.牛腩切成约3cm左右的块。

2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用。

罗宋汤怎么做

3.锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。

4.锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟。

罗宋汤

5.待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟。

6.加入适量的清水,没过西红柿为宜,中火煮开后放入焯过水的牛肉。

罗宋汤的做法

7.放入香叶和百里香。

8.盖上锅盖,中小火,保持小开锅焖煮40分钟。

罗宋汤怎么做

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