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黑木耳红枣炖鸡汤

鸡汤是一种营养价值非常高的汤菜,鸡肉蛋白质的含量很高;很容易被人体吸收利用。脂肪和磷脂来源于鸡肉内;其中含有对人体生长发育重要作用,人体之阳气“生于春,长于夏,收于秋,藏于冬”“冬病夏治”是指每到冬天气候寒冷季节发作或加重的某些疾病,而在夏天缓解期进行治疗,能收到事半功倍疗效的方法。饮食上也应该注重滋补。

夏季喝上一碗鸡汤,具有增强体力和强身壮体的功效。尤其对营养不良;怕冷畏寒;月经不调和贫血;乏力虚弱等有很好的食疗作用。

加入红枣、黑木耳、枸杞,红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。黑木耳具有降血脂、保健、养血、补脑、活血止血、减肥、延缓衰老的作用。枸杞能够补肾益精;养肝明目;补血安神;生津止渴;润肺止咳的功效。

以药膳进食原则,如果搭配得当,夏天喝鸡汤极好。用精火熬炖;汤清肉白,补益功效很高。

黑木耳红枣炖鸡汤的做法

冬病夏治正当时鸡汤加一物养肝明目减肥抗衰老----黑木耳红枣炖鸡汤

食材:母鸡1只,黑木耳10朵,红枣6-8颗,枸杞30粒,盐4勺,生姜1个,料酒2勺,胡椒粉1勺。

黑木耳红枣炖鸡汤的做法

1.准备一只母鸡。

2.洗干净的母鸡在水中焯一下;去血水。

3.黑木耳用清水浸泡,去掉根蒂备用。

黑木耳红枣炖鸡汤的做法步骤1-3

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