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健脾山药汤

健脾山药汤

材料:排骨250克,姜片10克,山药200克

调料:盐2克,料酒5毫升

健脾山药汤的做法

1、锅中注水烧开,放入切好洗净的排骨。

2、加料酒,拌匀,焯煮5分钟,捞出待用。

3、砂锅中注水烧开,放入姜片,倒入排骨、料酒,拌匀。

4、盖上盖,用小火煮30分钟。

5、揭盖,放入洗净切好的山药,拌匀。

6、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮30分钟。

7、揭盖,加盐,拌匀,关火后盛出即可。

健脾山药汤的做法

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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