煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

雪梨黑鱼汤

黑鱼又称乌鳢、乌鱼等多种名字。黑鱼肉较粗,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。黑鱼的营养是非常丰富的,汤是奶白色的,特别补身体

一般在手术后的患者朋友,在术后都会喝一些黑鱼汤补一下身子,那么手术后黑鱼汤的做法该怎么做呢?

雪梨黑鱼汤

材料:苹果、雪梨各100克,黑鱼200克,甜杏仁20克。

调料:陈皮5克,盐少许。

雪梨黑鱼汤的做法

雪梨黑鱼汤的做法

1、黑鱼去鳞、鳃,用水冲洗净,用油煎至两面呈微黄色。

2、苹果、雪梨分别洗净,去皮去核,切块;甜杏仁、陈皮分别用水洗净。

3、锅中加水,大火煲至水滚,放入全部原料及陈皮,用中火煲2小时,加入盐调味即可。

该汤功效:减轻焦虑

黑鱼的营养价值及营养成

黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

黑鱼和茄子不能一起吃吗: 同食肚子痛

你可能还喜欢