煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 夏季养生汤 >

荷叶鸭肉冬瓜汤

大暑是我国农历节气中的第十二个节气。

也是夏季的最后一个节气。每年的7月23日前后,太阳移至到黄经120度,标志着大暑节气的开始。

一进入大暑就是我国大部分地区日照最多气温最高的时候,也是酷热难耐的时候。

盛夏时节气温很高,高温天气会加快人体的新陈代谢,从而消耗大量的蛋白质。

这个时候如果只吃一些蔬果,就会造成蛋白质缺乏,体质下降,人体会感到疲乏,嗜睡,精神不济,到了秋冬天气变冷的时候更容易得病。

所以这时因适当的吃一些瘦肉,鸡蛋,牛奶以摄取足够的蛋白质。

大薯节气最佳养生食物—鸭肉。

鸭肉清热解毒,滋阴润肠,利水消肿,非常适合在盛夏食用,不仅能够祛除暑热,还能为人体补充营养。

此款夏日养生汤,加入了荷叶,冬瓜和鸭肉一起煲汤,增加其清热解暑,凉血利水之功效。

大薯节气正是荷花盛开之际,在酷暑之中荷花也能保持高洁之态,毫不畏惧烈日和骤雨,我们也应像鲜花一样,以平和,自在的心态度过大薯时节。

荷叶鸭肉冬瓜汤

大薯节气最佳滋补养生汤----荷叶鸭肉冬瓜汤

材料:鸭边腿1只,干荷叶一张,冬瓜500克。

调料:葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒20毫升。

荷叶鸭肉冬瓜汤的做法

1.准备好所有的食材。干荷叶用清水浸泡至软。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤1

2.鸭边腿洗净切块,冬瓜切块。鸭肉用冷水焯烫一下备用。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤2

3.免火再煮锅内胆加入适量的清水放入葱姜和荷叶。再倒入鸭肉。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤3

4.加入料酒。加盖煮上15分钟。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤4

5.然后放入冬瓜。再次煮开关火。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤5

6.把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。鸭肉已熟取出内胆锅放置火上加入盐。

荷叶鸭肉冬瓜汤步骤6

7.加胡椒粉。加少许鸡精调味即好。

特别提示

1.也可以用整只鸭子来煲汤,我家人少所以用的鸭边腿。

2.荷叶如果用新鲜的味道会更清新。

3.没有免火再煮锅,可以用电饭锅,焖烧锅,砂锅都可。

食补养胃,老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

你可能还喜欢