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益母草鸡蛋汤

益母草既能利水消肿,又能活血化瘀,尤宜于水淤互结的水肿,可单用益母草。还对血热及瘀滞之血淋、尿血有很好的疗效。

益母草鸡蛋汤

主料:益母草30克,鸡蛋100克。

辅料:红糖红枣各适量。

益母草鸡蛋汤的做法步骤

益母草鸡蛋汤的做法

1、益母草反复清洗干净,浸泡15分钟。

2、红枣清洗干净。

3、与鸡蛋一起放进瓦煲内,加适量清水,煎煮20分钟。

4、然后捞出鸡蛋,去壳后再放进瓦煲内,煎煮片刻后。

5、最后加入红糖即可。

益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]

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