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椰子银耳煲老鸡

椰子银耳煲老鸡

材料:土鸡1/2(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片,盐适量。

椰子银耳煲老鸡的做法

将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。将鸡氽烫后备用。将银耳先泡水15分钟,洗净去蒂备用。将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。加入银耳、枣、姜片,一起煮45分钟,加盐调味即可。

椰子银耳煲老鸡的做法步骤

功效:消暑、降火、健脾胃、纤体。

椰肉纤维质对纤体有一定作用。整瓶椰子汁和椰肉都比较难取,请店主在购买时切开,将椰汁和新鲜椰肉一起取出,既方便又省力。

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