煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

丝瓜肉丸汤

10分钟搞定夏季清热解暑汤——丝瓜肉丸汤

上周二,因为天气炎热,图凉快,吃了冰激淋和冰粥,半夜一下胃疼起来,整整疼了一夜。还拉肚子。第二天赶紧吃胃药,喝了三天稀粥,吃馒头就咸菜。这就是教训,天气再热,也不能图一时的凉快,猛吃冷饮。最后造成肠胃不适,难受。所以,热浪滚滚,持续36度的高温该有一周了吧,大量的补充水份是暑天必须具备的,汤汤水水的,是夏季必不可少的。

丝瓜肉丸汤的做法

丝瓜肉丸汤

原料:丝瓜,猪肉馅,姜,葱,盐,料酒,鸡蛋清,淀粉。

丝瓜肉丸汤怎么做

丝瓜肉丸汤的做法

1.猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀。

2.将清水放入锅中,烧开,煮开转小火,保持微开不沸腾。

丝瓜肉丸汤

3.将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中。

4.待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的冬瓜片,转大火煮5分钟关火。

丝瓜肉丸汤如何做

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

你可能还喜欢