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金针肥牛汤

应对忙碌生活的快手汤 —— 十分钟搞定的美味金针肥牛汤

今天就为大家推荐一款最近在我家非常受欢迎的金针肥牛汤,做起来超级简单,平时可以在冰箱中冰鲜一些肥牛片,想吃的时候室温化软,十分钟就可以喝上香喷喷的汤了,即使零厨艺的同学也照样零失败。软嫩的肥牛片经过汤汁的浸染,异常滑嫩多汁,鲜美之极

快手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性,很多新鲜食材都可以用来做汤,尽量选择易熟的材料,随自己的喜欢搭配,无限发挥创意,做出属于自己的风味汤。既方便、又快捷,还不失美味,时间有限的上班族们,不妨试一试哦。

金针肥牛汤

金针肥牛汤

主料:肥牛片150g、金针菇50g

配料:香葱1根

调料:牛肉味汤料1块

准备:

锅中注入适量水,烧开后放入肥牛片汆烫10秒;

金针肥牛汤

金针肥牛汤的做法

1. 捞出肥牛片,用冷水洗去浮沫;

2. 另起锅,加入750ml清水,烧开后放入汤料,搅拌至完全融化;

金针肥牛汤

3. 放入洗净的金针菇;

4. 再放入焯烫后的肥牛片,转小火煮5分钟即可。

金针肥牛汤

心得分享:

1. 肥牛片先汆烫一下,可以使汤更清澈;

2. 汤料的味道一般很浓,所以清水量不要太少;

3. 肥牛片和金针菇都比较易熟,不要煮太久;

4. 加入汤料已经很鲜美,不需要再添加任何调味料。

金针菜的吃法

金针菜不仅可作观赏花卉,而且自古就是我国的一道佳肴。金针菜肴肥厚,色泽金黄,香气浓郁,吃起来香醇爽口,嫩糯甜美,常与木耳一起被称为席...[更多]

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