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鱼香节瓜排骨汤

鱼香节瓜排骨汤

原料:毛瓜(节瓜)300克,章鱼1只,排骨400克,姜2片。

鱼香节瓜排骨汤的做法

1、毛瓜去皮,洗净,切大段。

2、章鱼洗净。排骨洗净,斩大件。

3、将清水约6杯烧开,放入章鱼、排骨、姜片,转用中火煲约45分钟。

4、将毛瓜放入上项材料中,煲约15分钟至所有材料软透,加入少许细盐调味,便可饮用。

鱼香节瓜排骨汤

特别提示:节瓜是一款正气的时蔬,是炎夏焖、煮、煲汤的好材料,配合章鱼、排骨同煲,做法简单,是家庭中常煲的好汤。

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