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莲藕雪梨百合汤

莲藕肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散瘀,熟食能补心益肾,堪称男女老幼夏季的保健食品。

莲藕雪梨百合汤

材料:鲜百合100克,莲藕1节,雪梨1个,啤酒半瓶,盐少许。

莲藕雪梨百合汤的做法

1.将鲜百合洗净,撕成小片状;将莲藕洗净切成小块,煮约10分钟;将雪梨切成小块。

2.把啤酒、雪梨与莲藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。

莲藕雪梨百合汤

煲汤功效:百合有良好的营养滋补之功,与莲藕、雪梨一起煲汤,很适合夏日消暑。

特别提示:煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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