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糖水杏桃

适合夏天的酸爽开胃甜品糖水杏桃

小时候生活条件不是太好,那时候很难买到新鲜的水果,只有糖水罐头可卖,我记得那时候的罐头品种也挺少的,只有桔子、菠萝荔枝这三种,那时候吃一厅罐头是生病才有的福利,所以巴不得偶尔生个小病得个小感冒之类的,妈妈就会买好吃的水果罐头来吃。

现在生活条件好了,罐头之类的产品早已成了生活中的淘汰品,因为市面上的罐头太多糖精、人工香料和防腐剂,相对于新鲜水果维生素营养流失更多,所以甚少有人还青睐罐头食品。可是有些水果,其实生吃是不太好吃的,比方说过酸的或者不太好入口的,这时候如果加点糖煮成糖水罐头或者做成果酱,可以很好的中和它本身的酸涩味,而且自己做的不加香精糖精和防腐剂,也比较安全和放心。

这杏桃就是一种,光吃的话,我真受不了那份酸,所以每次我都是把它做成糖水,冰镇了再吃,冰糖中和了的酸,比较能够接受,而且冰镇过后口感更好,也是闷热的夏天里比较开胃的一道甜品。

糖水杏桃的做法

糖水杏桃

原料:杏桃3个、冰糖25克、水400克。

糖水杏桃怎么做

糖水杏桃的做法

1.杏桃洗净去皮。

2.对剖开来,剜去中间的核和核壁周边的硬皮。

糖水杏桃

3.再对切成一个四瓣。

4.煲内倒水,加入冰糖。

5.大火加热,边加热边搅拌至冰糖溶化。

糖水杏桃如何做

6.煮至沸腾。

7.下入杏桃煮至再次沸腾时转小火。

8.盖上盖子再煮3-5分钟即可关火,待冷却后转至冰箱冷藏1-2小时后即可食用。

糖水杏桃的家常做法

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