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青天葵马蹄猪碾汤

青天葵马蹄猪碾汤

原料:青天葵20克,马蹄20个,猪碾肉500克,生姜2~3片。

青天葵马蹄猪碾汤的做法

1.青天葵洗净,稍浸泡;马蹄洗净,切开两半.

2.猪碾肉洗净,整块不用切。

3.然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐和生油便可。

4.马蹄、猪碾肉捞起拌酱油佐餐用。此量可供3~4人用。

特点:清热消暑,养阴生津。

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