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当归乌鸡汤

夏天温度高,人体流汗多,要多喝些汤水补充身体里的水分哦~~

汤水中我比较喜欢的是鸡汤~~当归性温,鸡汤不凉不燥,都属于温补,夏天适量饮用很不错哦~

而且当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效,爱美的女士赶紧煲起来吧~~

当归乌鸡汤

材料:乌鸡半只,当归15g,党参30g,红枣10颗,干淮山40g,姜5g。

调料:盐1茶匙。

(图)当归乌鸡汤

当归乌鸡汤的做法

1、材料准备好

2、将当归、淮山等材料冲洗干净,党参切段

3、将乌鸡反复冲洗干净,切去脖子周围的淋巴,焯水后捞出

当归乌鸡汤做法步骤1-2

当归乌鸡汤做法步骤3-4

当归乌鸡汤做法步骤5-6

4、砂锅中租入清水,放入当归、党参等材料

5、放入乌鸡和姜片,大火烧开,小火煲40-60分钟(喜欢喝浓郁的可以延长煲的时间)

6、最后调入盐即可(也可以加入一些枸杞)

当归乌鸡汤的做法

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

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