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豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤

原料:鲫鱼200克,豆腐200克,绍酒10毫升,牡蛎粉12克,姜5克,葱5克,鸡汤500毫升,青菜叶适量。

豆腐鲫鱼汤的做法

1.将鲫鱼去鳞、内脏,洗净;豆腐切块;姜切片;葱切段。

2.把酱油、绍酒、精盐洒在鲫鱼身上,涂抹均匀。

3.将鲫鱼放在炖盅内,加入鸡汤、姜片、葱段和牡蛎粉,烧沸。再加入豆腐,用文火煮30分钟,下青菜叶即成。

功效:滋阴平阳。适用于阴虚阳亢型冠心病。

豆腐鲫鱼汤的做法

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煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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