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伤心绿豆汤

夏天我们家的餐桌少不了绿豆汤,老妈说绿豆汤解百毒,消暑热,要经常喝。但是老公不喜欢,我煮好他也是喝点汤,绿豆则不会吃。据专家说,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

事物都有两面性,绿豆汤虽好但是在比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。

伤心绿豆汤

伤心绿豆汤

主料:绿豆100克,水1500克。

配料:白糖。

伤心绿豆汤的做法

1、把绿豆中的杂物拣出来。

2、绿豆清洗干净。

伤心绿豆汤步骤1-2

3、锅内先放水,再放入绿豆。

4、把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火,放入白糖加盖焖10分钟。

伤心绿豆汤步骤3-4

特别提示

1、绿豆中有时会有小石子、绿豆壳等杂物,一定要捡干净再煮。

2、煮好的绿豆汤焖10分钟,绿豆软了但不会烂,吃着刚好。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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