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阿胶淮杞甲鱼汤

阿胶淮杞甲鱼汤

材料:甲鱼1只,清鸡汤2000克,淮山8克,枸杞6克,阿胶10克

调味料:盐、味精、料酒各少许,生姜4片

阿胶淮杞甲鱼汤的做法

1、将甲鱼宰杀洗净,切成中块,汆水去其血污;淮山、枸杞用温水洗净。

2、再将甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、料酒放入锅中,煮沸后改小火炖约1小时,放入阿胶后,再用小火炖30分钟,调入盐、味精即可。

阿胶淮杞甲鱼汤

营养功效:温中补气

淮山是一剂良药,常用于补益脏腑、强肾生精。枸杞能够补血养阴、改善气虚。常喝此汤有助于温补中气、延年益寿。

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