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党参红枣牛腱汤

党参红枣牛腱汤

用料:牛腱肉300克,党参10克,黄精10克,阿胶10克,红枣5枚,生姜2片,绍酒半茶匙。

党参红枣牛腱汤的做法

1.牛腱肉切成中块洗净,飞水。党参、黄精洗净,浸透,切成厚片。

2.将所用材料置于炖盅,倒进适量沸水,加盖,隔水而炖。

3.先用大火炖30分钟,再用中火炖30分钟,后用小火炖60分钟,加油、盐调味,即成。

功效:补气养血,提神固本。

牛腱子肉营养价值

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子肉营养价值...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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