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四物炖乌鸡

女人补血佳品----四物炖乌鸡

最初要炖这,还是YS提议的,也不知道他听谁说的,说这个四物对女人很好,补血。。自己贫血挺严重的,一整个冬天,跟个冰人似的,可见有多缺血啊。。。在网络上查一下,果不其然,咱今儿也得给自己补补血啊。。谢谢YS。。。

当然这个汤,是自己炖的啦,YS很不喜欢吃鸡肉或者牛肉之类的,除了吃烤翅,哈,这家伙,只对海鲜情有独钟的。

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四物炖乌鸡

材料:四物每种10克、生姜、料酒、盐巴、鸡精

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四物炖乌鸡的做法

1.先讲乌鸡洗干净

2.用开水烫一下乌鸡,再次冲洗

3.炖锅加水,放入乌鸡,煮到开的时候,撇去浮沫

4.放入生姜、洗净的四物、少量盐、料酒

5.等过半小时过去后,在加料酒,盐巴,鸡精调味

6.如果想吃的烂点,可以再多炖一会

7.四物先冲洗下

8.将四物放入茶包里,这样到时候不会有汤渣

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出锅咯。。。肉嫩嫩的,太好喝了。。。别问为什么是黑色的,因为乌鸡和四物啊,哈。。。

特别提示:如果您喜欢喝甜汤,可以将盐巴、鸡精改成冰糖。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

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