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茭白猪蹄汤怎么做

茭白猪蹄汤

材料:

猪蹄

茭白、

姜各适量。

调料:

盐、

料酒各适量。

茭白猪蹄汤的做法

茭白猪蹄汤的做法

1、茭白、姜洗净,切片;猪蹄洗净,切块。

茭白猪蹄汤的做法步骤1

2、猪蹄块放入沸水中氽烫一下,捞出,沥干。

茭白猪蹄汤的做法步骤2

3、猪蹄块放入锅中,放入姜片、料酒和适量清水,大火烧开。

茭白猪蹄汤的做法步骤3

4、用小火炖至猪蹄块软烂,加茭白片烧开,2~3分钟后加盐调味即可。

茭白猪蹄汤的做法步骤4

茭白猪蹄汤功效:利尿止渴,补血润肌。

茭白猪蹄汤

茭白中的豆甾醇有抗氧化的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白对于缓解细胞衰老、腿部抽筋、四肢疲乏等有益。

茭白的营养价值

茭白又名菰瓜、茭瓜、茭白子等,是我国特产的水生蔬菜,盛产于水乡江南。可食部分为脂肪肉质茎,乳白色,肉质细嫩,纤维少,味香。于5~6月和9~...[更多]

煲汤网小提示

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