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酸汤牛腩如何做

酸汤牛腩

材料:牛腩块500克,葱2段,姜4片,西红柿6个。

调料A:番茄酱2大匙,盐1大匙;

调料B:蚝油、料酒、生抽、白砂糖各1大匙,老抽、陈醋各半大匙,大料2粒,桂皮1片。

酸汤牛腩的做法

1、西红柿洗净去皮,压碎;牛腩块氽烫后捞出。

2、高压锅中加沸水,放入牛腩块、葱段、姜片和调料B,煮30分钟左右。

3、油锅烧热,放入西红柿碎,炒至起沙,加番茄酱,倒入牛腩块和汤汁,加盐,煮沸后倒进砂锅,用小火焖40分钟即可。

酸汤牛腩如何做

功效:补中益气,健脾生津。

煲汤网小提示

咖喱和牛腩能一起吃吗: 容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。

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