煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

肉末鳝鱼汤

肉末鳝鱼汤

材料:鳝鱼200克,猪瘦肉100克。

调料:葱段、姜片、盐各适量。

肉末鳝鱼汤的做法

1.鳝鱼宰杀,收拾干净,切段;猪瘦肉去净筋膜,洗净,剁成肉末。

2.炒锅置火上,倒油烧热,放入猪肉末稍煸,加水及鳝鱼段、葱段、姜片,烧沸,小火煮至鳝鱼段酥烂,加盐即可。

煲汤功效:补气血、健筋骨

肉末鳝鱼汤的做法

本品能补气血、健筋骨,对气血不足兼有筋骨软弱无力的老人非常适宜。

禁忌人群:皮肤瘙痒者

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝,属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克,脂肪0 9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1 6毫克,维生素B,0 95毫克,维生素B,0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

青椒和鳝鱼能一起吃吗: 可降低血糖和减少尿糖

你可能还喜欢