煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

海参鸡汤

好久未曾如此耗心耗力地去做一件事了,忙完了,才发现真的累得够呛。这样的天气,我居然可以流汗,需要好好食疗,补补元气了。家里刚好剩下泡发好的5条海参,老母鸡炖汤煮海参。来上一碗鲜美的汤水好好犒劳一下自己吧。

补点元气的鲜美汤水----海参鸡汤

材材:泡发好的海参5条、老母鸡1只、生姜3片、清水3000ml、盐适量

(图)海参鸡汤

海参鸡汤的做法

1、老母鸡处理干净,剁成块。

2、冷水下锅,加洗净的生姜。

3、大火煮开。

海参鸡汤做法步骤1-3

4、将鸡块取出。

5、砂锅煮开水,下鸡块。

6、大火煮开后,转小火煮3个小时。

海参鸡汤做法步骤4-6

7、泡发的海参洗净。

8、加入鸡汤中,转大火煮开,再转小火煮20-30分钟。

9、加入盐调味,即可食用。

海参鸡汤做法步骤7-9

煲汤小贴士:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点。

海参鸡汤的做法

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]

你可能还喜欢