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茯苓党参牛肚汤

牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍茯苓党参牛肚汤的做法

茯苓党参牛肚汤

主料:茯苓、党参、山药各90克,牛肚500克。

辅料:生麦芽150克,陈皮10克,大料10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。

茯苓党参牛肚汤的做法步骤

茯苓党参牛肚汤的做法

1、牛肚刮去黑衣,清洗干净,切件

2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。

3、把牛肚放入开水锅内,以大火煮沸。

4、再改小火先煲30分钟。

5、放入其他用料煲2小时,调味,加盐即可食用。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

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