煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 益气理血汤 >

黄芪生姜羊肉汤

黄芪生姜羊肉汤气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者,是孕前的一款好食谱

黄芪生姜羊肉汤

主料:羊肉300克,党参10克,当归10克,黄芪20克,枸杞子10克,红枣10枚。

辅料:生姜20克,盐、料酒各适量。

黄芪生姜羊肉汤的做法步骤

黄芪生姜羊肉汤的做法

1、羊肉清洗干净切块,用开水焯烫,去血水。

2、生姜切成片状。

3、将所有药材清洗干净,放入锅内,加水并将羊肉与生姜片加入。

4、然后小火炖煮80分钟。

5、加入料酒、盐调味即可。

选购技巧

1、如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜。

2、购买羊肉时要求外观完整,瘦肉色泽红润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

煲汤网小提示

生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

你可能还喜欢