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木瓜蜜枣猪肚汤

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用

木瓜蜜枣猪肚汤

主料:猪肚200克,木瓜300克。

辅料:眉豆、枸杞子、生姜、葱、蜜枣、盐、料酒各适量。

木瓜蜜枣猪肚汤的做法

1、将猪肚处理干净切成块。

2、木瓜去皮去子切成块。

3、生姜去皮拍破。

4、葱切段。

5、锅内烧水,待水沸后,投入猪肚焯水,去净血渍,倒出清洗干净待用。

6、沙锅加入猪肚、眉豆、枸杞子、蜜枣、生姜、葱和水,用小火煲约1、5小时。

7、再加入木瓜煲30分钟,去掉葱,加盐即可食用。

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