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白贝冬瓜排骨汤怎么做

排骨除蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老年人提供钙。肋骨具有较高的营养价值,具有滋阴养阳、补气补血的功效。

若想排骨口感更嫩滑,可先腌制一下。

白贝冬瓜排骨汤

原料:排骨500克、冬瓜600克,白贝50克,老姜1块,盐、食用油、味精各适量。

白贝冬瓜排骨汤怎么做

1、冬瓜切件。

2、排骨切长段。

3、将排骨放在锅里焯一下。

4、然后锅下油烧热,将排骨与冬瓜爆香。

5、然后加入白贝、盐、味精和姜块。

6、最后加水煲30分钟即可。

白贝冬瓜排骨汤怎么做的做法步骤

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

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