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姜丝鲜鱼汤

姜丝鲜鱼汤

原料:鲜鱼2尾(重约600克)。

调味料:盐2小匙,姜1小段。

姜丝鲜鱼汤的做法

1.鱼去鳞、鳃、肚腹,洗净,切成3段。

2.姜洗净,切丝。

3.锅星加水煮沸,鱼、姜放入煮滚后,转中火煮约3分钟,待鱼肉熟嫩,加盐调味即可熄火。

姜丝鲜鱼汤

功效:清肝利胆,清血活血。

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