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大白菜猪肝汤

大白菜猪肝汤

原料:猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

大白菜猪肝汤的做法

1.大白菜叶洗净,切成小片。

2.猪肝洗净挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3.油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,添适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。

爱心提示:补肝明目,养血润肤。猪肝性温味甘,有补肝、养血、明目的功效,能有效地补充血液成分,对贫血、血虚体弱有较好的辅助疗效。

大白菜猪肝汤的做法

白菜的营养

大白菜营养丰富,每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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