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酸菜鱿鱼汤

酸菜鱿鱼汤

原料:水发鱿鱼半条,酸菜l棵,笋1根。

调味料:盐、胡椒粉、姜丝条适量。

酸菜鱿鱼汤的做法

1.鱿鱼在内面切交叉刀纹,再分切成菱角块。

2.酸菜一片片分开,再将厚的叶片切成薄片,薄时’子部分则不切,全部用水冲洗一下;笋削好、切片;汤锅中放1500毫升水,放入笋片和酸菜叶子部分,煮约5—15分钟,放入酸菜片再煮滚。

3.最后放下鱿鱼,见鱿鱼卷起,关火,撒下姜丝,调味便可。

酸菜鱿鱼汤

特色介绍:口味独特,营养丰富。

功效:开胃醒神、补虚养血,促进消化。

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