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参圆母鸡汤

参圆母鸡汤

原料:老母鸡肉350克,枸杞子20克,党参20克,桂圆20克。当归20克。

参圆母鸡汤的做法

1.鸡肉洗净,斩大块;其他用料分别用温水稍浸后淘洗干净,党参、当归如果是大块(条)的话,则须切成厚片。

2.锅内烧水,至水开时,下入鸡肉氽约3分钟,捞起漂净。

3.砂锅内放入适量清水,煲至水滚,放入全部用料,用中火煲3小时,加入精盐调味,即可食用。

功效:补血养气,补心养肝。

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