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韭菜羊肉汤

韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

韭菜羊肉汤

材料:羊肉250克,韭菜60克,黑木耳20克,红枣5颗,植物油、姜、蒜末、盐各适量。

韭菜羊肉汤

韭菜羊肉汤的做法

1.羊肉洗净切块;韭菜洗净切段.黑木耳泡发洗净后,切成小朵;红枣洗净。

韭菜羊肉汤做法步骤1

2.锅置火上,放入适量植物油,烧热后爆香姜、蒜末,加入羊肉片翻炒至颜色变白,加红枣和适量清水。

韭菜羊肉汤做法步骤2

3.大火烧开后转小火煮15分钟,放入黑木耳,煮5分钟后加入韭菜、盐,煮开即可。

韭菜羊肉汤做法步骤3

煲汤功效:羊肉补虚益气,是补身体助强壮的圣品;韭菜有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散淤解毒的功效。两者合用,补益效果更好。

特别提示

1、韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃得太多,否则大量粗纤维刺激肠壁,会引起腹泻。最好控制在一顿100-200克,不能超过400克。

2、有阳亢及热性病症的人不宜食用韭菜。

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