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山杞莲藕牛腩汤

山杞莲藕牛腩汤

材料:山药25克,莲藕500克,牛腩250克,枸杞子20克,陈皮、红枣各适量

调料:盐、料酒各适量

山杞莲藕牛腩汤的做法

1.先将莲藕用清水洗净泥污,切成块状;牛腩洗净,切成块。

2.再将山药、红枣、枸杞子、陈皮分别用清水泡洗干净。

3.将以上材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,先用大火煲滚,然后改用中火继续煲3~4小时,加盐、料酒调味即可。

山杞莲藕牛腩汤

营养功效:此汤可补益气血,润肺清热,健脾开胃。

煲汤小贴士:高胆固醇、高脂肪、消化力弱的人和老年人、儿童不宜多吃牛腩。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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