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党参泥鳅汤

党参泥鳅汤

原料:泥鳅100克,党参20克,花生油、盐各少许。

党参泥鳅汤的做法

1.泥鳅去内脏洗净,放入热油锅内煸至半熟。

2.锅内再加入党参及适量清水,以文火煮至泥鳅熟烂,加盐调味即成。

爱心提示:此汤有补气益阳,补虚养心之功效。泥鳅的脂肪,胆固醇含量较低,既是美味佳肴,又是益寿延年的珍贵药材。

党参泥鳅汤的做法

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。  

狗血和泥鳅不能一起吃吗: 阴虚火盛者忌食

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