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红白豆腐汤

动物血富含蛋白质、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、磷、钙等营养成分,其中所含的血浆蛋白能加速肠道中的毒素排出体外,改善皮肤色斑。动物血富含有机铁,对贫血所致面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

红白豆腐汤

材料:豆腐150克,鸭血100克,豌豆苗50克

调味料:姜、葱、盐、味精、胡椒粉、清汤、酱油、水淀粉、醋、色拉油各适量

(1)红白豆腐汤

红白豆腐汤的做法

1、将鸭血、豆腐分别切成薄片,葱、姜切末,豌豆苗择洗干净。

红白豆腐汤做法步骤1

2、锅置火上,加色拉油烧热,爆香葱姜末。

红白豆腐汤做法步骤2

3、锅内倒入清汤,放入盐、酱油、胡椒粉。

红白豆腐汤做法步骤3

4、开锅后立即下鸭血和豆腐片,待汤再开时勾薄芡,加豌豆苗、味精、醋,搅匀即可。

红白豆腐汤做法步骤4

营养功效:补血,解毒。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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