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萝卜炖羊肉汤

萝卜炖羊肉汤

材料:白萝卜500克,味精适量,羊肉250克,料酒适量,小茴香适量,酱油适量,葱段适量,色拉油适量,姜片适量,盐适量,糖适量。

萝卜炖羊肉汤

萝卜炖羊肉汤的做法

1.将羊肉、白萝卜分别洗净,切成大块,焯水,沥干。

萝卜炖羊肉汤做法步骤1

2.炒锅注油烧热,加入糖烧热,用铲子不断地翻搅,至糖冒泡时,放羊肉块翻炒。

3.待羊肉块均匀上色后,加入酱油、葱段、姜片、小茴香略炒,加盖炖5分钟。

萝卜炖羊肉汤做法步骤2-3

4.加适量水炖开,加入料酒,转至小火炖至肉六成熟。

5.倒入白萝卜块,加入盐炖烂熟,再加入味精调

萝卜炖羊肉汤做法步骤4-5

特别提示:羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气、预防手脚冰冷、助消化、止咳。此汤可补虚温中、顺气开胃、增强人体抵抗力。

萝卜炖羊肉汤的做法

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