煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 益气理血汤 >

大补鸽汤

大补鸽汤

原料:老鸽子2只,芡实30克,山药50克,红枣5只,桂圆肉15克,生姜2片,精盐、料酒和香油各适量。

大补鸽汤的做法

1.将老鸽子宰杀去杂洗净后投入沸水中煮5分钟,取出放在冷水中。

2.将芡实、山药、红枣、桂圆肉和生姜洗净,与老鸽子一起放入锅中,加入料酒、精盐和适量的清水,置旺火上煮沸后改用小火炖至熟烂,淋入香油即成。

大补鸽汤

特点:肉香味美,健胃补脾,益气养血。

芡实的功效与作用及食用

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

你可能还喜欢