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茴香当归黑豆鸭蛋汤

茴香当归黑豆鸭蛋汤

原料:小茴香10克,当归头25克,黑豆150克,陈皮1角,鸭蛋2只。

茴香当归黑豆鸭蛋汤的做法

1.小茴香放入镬中,不必加油,加入精盐,翻炒片刻,铲起。黑豆放入锅中,不必加油,炒至豆衣裂开,用水洗净,晾干。当归头和陈皮用水洗净。当归头切片。鸭蛋隔水蒸熟,去壳。

2.加水于瓦煲内,煲至水滚,放入全部材料,候水滚起,用中火煲至黑豆软熟烂,以精盐调味,即可饮用。

功效:滋补血气。

适应症:宫冷不孕,脸色苍白。

注释:血气不足,尤其是妇女宫寒不孕,可用此汤水佐膳作食疗。如身体虚寒,面色苍白,手脚冰冷,小腹胀坠冷痛,牵引睾丸,阴囊寒冷,可用此汤水佐膳作食疗。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

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