煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 孕妇产妇滋补汤 >

丝瓜汤

香菇水提物具有清除过氧化氢和消除体内过氧化氢的作用,丝瓜中维生素C含量高,可用于预防各种维生素C缺乏症和抗坏血病。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒(乙型脑炎病毒)有明显的预防作用。在Luffa luffa的组织培养基中,还提取了一种抗变态反应物质-通便酸,具有很强的抗过敏作用。

丝瓜和香菇配猪蹄,香菇具有滋养血液、滋润牛奶、滋润肌肤等功效,适用于产后贫血、泌乳及免疫功能下降。

丝瓜汤

主料:丝瓜200克,水发香菇15克,清水500毫升。

辅料:味精、盐、食用油各适量。

丝瓜汤的做法

1、先将丝瓜去皮、清洗干净,切成滚刀片。

2、香菇择洗干净,切成小块。

3、将炒锅放火上,加入食用油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐。

4、将香菇和清水倒入锅中同煮一下。

5、最后加入味精、香油即可。

丝瓜汤的做法步骤

食材选购技巧

1、脂肪丝瓜相对较短,两端厚度大致相同,购买时应选用肤色新鲜、尺寸适中、表面有细纹,并附一层白色天鹅绒,无外部损伤较好。

2、仔细观察香菇的表面,看其结构是否完整,是否有酸味。

3、香菇如果比较干净,就用水冲洗,这样香菇的新鲜风味就能保存下来。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

你可能还喜欢